Œuvre inclassable, Les Bouchers Verts se présente sous les atours d’une comédie noire grinçante pour, petit à petit, virer vers l’étude de caractère sensible. Au passage, le film d’Anders Thomas Jensen aura investi la satire et même la romance, sans jamais rien perdre de sa cohérence. L’interprétation exceptionnelle de deux stars du cinéma danois, Nikolaj Lie Kaas et Mads Mikkelsen, n’est sans doute pas étrangère à cette réussite iconoclaste.
Deux amis, l'ambitieux Svend et Bjarne le rêveur, décident de monter leur propre boucherie afin d'échapper à un patron étouffant. La clientèle se fait rare jusqu'à ce que leur ancien employeur les mette à l'épreuve en leur offrant d'organiser le dîner du Rotary Club. La chance tourne à la suite d'un malencontreux accident qui permettra à Svend d'offrir, une recette "sauce maison", une viande à la saveur très originale mais à l'approvisionnement plus que délicat...
Deux amis, l'ambitieux Svend et Bjarne le rêveur, décident de monter leur propre boucherie afin d'échapper à un patron étouffant. La clientèle se fait rare jusqu'à ce que leur ancien employeur les mette à l'épreuve en leur offrant d'organiser le dîner du Rotary Club. La chance tourne à la suite d'un malencontreux accident qui permettra à Svend d'offrir, une recette "sauce maison", une viande à la saveur très originale mais à l'approvisionnement plus que délicat...
95
2004
Entretien
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