Une plage de Bretagne sous le soleil, un après-midi d'août. Un homme de quarante-cinq ans commence la construction d'un château de sable. Des différents endroits de la plage, trois personnes le regardent. Tous ont eu à vivre la perte d'un proche.
"Les Volets verts" dresse le portrait d’un monstre sacré, Jules Maugin, un acteur au sommet de sa gloire dans les années 70. Sous la personnalité célèbre, l’intimité d’un homme se révèle.
Se rendant désormais tous les week-ends à La Treille, les Pagnol empruntent un raccourci traversant des domaines privés, une terrible angoisse pour la mère, jusqu'au jour où un garde intransigeant les prend en flagrant délit...