Derrière la tonalité légère propre à la comédie « costumbrista » (centrée sur les mœurs du quotidien), La Quiniela est traversé par le regard acéré d’Ana Mariscal, qui scrute les transformations sociales de l’Espagne des années 1960.

Une jeune veuve demande à un cow-boy, amoureux d'elle depuis toujours, de l'aider à venger la mort de son mari, pendu par les membres d'une famille rivale...

Parce que sans le Django de Corbucci, pas de Tarantino, ou presque.