Quelle peut-être la quête d’Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu désormais le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine à travers le monde entier ? Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ? Avec ses 23 restaurants dans le monde, il ne cesse de créer des adresses qui deviennent immédiatement à la mode, de bâtir des écoles de cuisine, de pousser les frontières de son métier vers d’autres horizons, sa curiosité n’ayant manifestement aucune limite. C’est cet homme public et si secret à la fois qui a accepté d’être suivi...
Synopsis
Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, chef étoilé au 23 restaurants ? Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons, avec une curiosité sans limites. Il sillonne le monde sans relâche, car pour lui la cuisine est un univers infini. Pendant deux ans, il a accepté d’être suivi par le réalisateur Gilles de Maistre, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perpétuelle évolution.
Synopsis
Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, chef étoilé au 23 restaurants ? Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons, avec une curiosité sans limites. Il sillonne le monde sans relâche, car pour lui la cuisine est un univers infini. Pendant deux ans, il a accepté d’être suivi par le réalisateur Gilles de Maistre, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perpétuelle évolution.
Réalisation
Gilles de MaistreGenres
#DocumentaireCasting
Durée (en min)
84
Année de sortie
2017
Versions
VF
Pays
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