Audrey, fille d'agriculteurs et cheffe de rayon dans un hypermarché, se voit propulsée à la centrale d'achat de son enseigne afin d'y défendre la filière bio et locale. Elle se bat pour faire exister ses convictions au sein d'un système impitoyable.
Le film suit Maggie et Carsten, un couple puissant de la scène gastronomique danoise qui dirige le très populaire restaurant Malus à Copenhague. Le couple est prêt à tout sacrifier pour réaliser son rêve : obtenir la très convoitée étoile Michelin.
L’évasion fiscale à grande échelle, telle que les géants de la nouvelle économie la pratiquent, creuse l’écart des revenus entre les privilégiés et le reste du monde, appauvrit les classes moyennes, et affaiblit les fondations de nos sociétés. Et si le prix à payer était la mort des démocraties ?