Ah Tao s'est silencieusement usé au service d'une même famille depuis quatre générations. Elle continue d'en bichonner le dernier héritier, Roger, toujours débordé. Puis s'est vite à Roger de veiller alors affectueusement sur elle...
Kit retourne à Saigon pour la première fois depuis qu’il a quitté le pays avec ses parents, à la fin de la guerre américano-vietnamienne. Incapable de parler sa langue native, il se sent en décalage avec la culture locale...
Francis Costello arrive à Macao où il entame une discrète chasse à l'homme. Ce cuisinier a, en effet, tout abandonné pour retrouver la trace des assassins de sa fille. Il fait appel à trois malfrats, qui connaissent la ville comme leur poche.