Un jeune homme provenant d'une famille conservatrice se lance dans une mission d'infiltration du riche clan dominé par l'impitoyable magnat des chemins de fer George Russell, son fils effronté, Larry, et son ambitieuse épouse, Bertha.
Quand la mafia locale se présente pour brûler son restaurant dans le cadre d'une escroquerie à l'assurance, Ana, une cheffe méticuleuse au passé sombre, défend son territoire et prouve son habileté à manier le couteau dans la cuisine et en dehors.