Sous le règne de Napoléon, François Vidocq, le seul homme à s'être échappé des plus grands bagnes du pays, est une légende des bas-fonds parisiens. Laissé pour mort après sa dernière évasion spectaculaire, l'ex-bagnard essaye de se faire oublier sous les traits d'un simple commerçant mais son passé le tarde par à le rattraper.
Quand la mafia locale se présente pour brûler son restaurant dans le cadre d'une escroquerie à l'assurance, Ana, une cheffe méticuleuse au passé sombre, défend son territoire et prouve son habileté à manier le couteau dans la cuisine et en dehors.