Plongée dans le coma depuis quatre ans, une jeune femme se réveille. Où est l'enfant qu'elle portait ? Qui était-elle vraiment il y a quatre ans ? Hommage magistral aux films de vengeance hong-kongais (notamment les "5 venins mortels"), à Bruce Lee et au film de genre nippon, "Kill Bill" est un sommet de l'art de Tarantino, ultra-violent et jubilatoire.
Tout juste échappé de prison, José Gomez retourne dans sa ville natale, mais est poursuivi par un tueur à gages. Les habitants de la ville protègent Gomez car ils pensent le connaître. Seulement, ils ignorent à quel point cet homme a changé...