Agent d'élite du Mossad, Zohan Dvir caresse le rêve de devenir coiffeur. Il profite d'une confrontation avec son ennemi juré, le Fantôme, pour disparaître. Il gagne New York, où il trouve un emploi dans un petit salon de coiffure tenu par une Palestinienne, Dahlia. Mais bien vite, son passé le rattrape...
En avril 2006, 13 000 personnes de l'ethnie Dajo se réfugient dans la plaine de Gouroukoun, à l'Est du Tchad. Tous sont des survivants de la guerre du Darfour. Ils y construisent un camp, s'y enferment et s'y inventent une survie...