Quand on pédale dans le yaourt, on fait du beurre. Proverbe bulgare. En suivant les vies entrecroisées d’un journaliste vedette, d’un ex-garde du corps devenu député, d’un chroniqueur mondain bling bling et d’un ex-dissident anticommuniste, le film nous projette dans la brutale et hallucinante réalité de la Bulgarie d’aujourd’hui.
Un jeune Français, en voyage en Bulgarie, tombe amoureux d’une paysanne bulgare au tempérament ardent. Décidant de suivre son cœur, il part découvrir le village d’origine de la belle, sans rien connaître de la langue et des traditions de ses habitants.
Dans une ville qui ne possède que 13 ambulances pour deux millions d'habitants, Krassi, Mila et Plamen sont nos héros improbables : gros fumeurs, bourrés d’humour et sans cesse en train de sauver la vie d’autrui, malgré le grand nombre d’obstacles. Cependant, le système les met à rude épreuve. Combien de temps tiendront-ils encore à sauver les écorchés de la société avant de perdre leur empathie ?