Vers 1820, Cookie Figowitz, un cuisinier solitaire, voyage vers l'Ouest, jusqu'à l'actuel Oregon. Il croise la route de King Lu, un immigrant chinois pourchassé par des Russes. Ensemble, il décident de voler le lait de l'unique vache du territoire.
Cow nous invite à porter un regard sur les vaches, à nous en rapprocher, à contempler leur beauté mais aussi la réalité de leur vie. Sans fard. Ceci est l’histoire d’une réalité, celle d’une vache laitière, et un hommage au service qu’elle nous rend.
Lorsqu'un veau doit être vendu, un garçon débrouillard de neuf ans fait tout ce qui est en son pouvoir pour empêcher que l'enfant soit séparé de sa mère. Un cri d'amour plein d'émotion à l'ère du capitalisme.