1970, Steve McQueen arrive en France avec en tête un défi d’envergure : tourner "le film ultime de course automobile". Une œuvre qu’il désire baptiser Le Mans. Quarante-cinq ans plus tard, deux réalisateurs exhument les images réputées disparues de ce tournage hors du commun.
Jill est escort girl. Lorsqu'elle rencontre Alex qui la paye pour la regarder manger, c'est son propre désir qui se transforme et vire à l'obsession. MANGE est une plongée dans les méandres d'un plaisir transgressif et insatiable.
Un documentaire sous forme de chronique ubuesque, qui dévoile les coulisses d'un film inachevé: " L'Homme qui tua Don Quichotte". Pendant plusieurs semaines, Keith Fulton et Louis Pepe ont suivi le réalisateur Terry Gilliam dans son combat désespéré pour sauver un projet qu'il développait depuis plus de dix ans.
La carrière du comique américain Andy Kaufman, mort en 1984 d'un cancer du poumon. Né à New York en 1949, il débute dans de nombreux cabarets avant de se faire remarquer à la télévision dans la célèbre émission "Saturday Night Live". Il est une des vedettes de la série "Taxi", avant de diviser son public avec des spectacles grinçants, montés notamment au Carnegie Hall de New-York.
La comédienne Françoise Lebrun vient régulièrement au centre de gérontologie de Maniquerville faire des lectures de Proust aux pensionnaires. C'est l'occasion pour eux d'évoquer ensemble la mémoire d'un temps perdu. Un lien fort s'instaure entre Françoise et Clara, animatrice au centre.
Enfin ! Après des mois d'attente, Nick entame le premier jour de tournage de son film. Et les galères commencent ! Réalisée par le chef-op des premiers Jarmusch ("Permanent Vacation", "Stranger than Paradise"), "Ça tourne à Manhattan" a tout du film libératoire. Quelque part entre Kafka et les Marx Brothers, sa comédie montre l'envers du cinéma : un cauchemar si dingue qu'il en devient hilarant.